本場中国人がおすすめする火鍋のタレ!

各地で台風の被害が出ていますね。
どうかみなさまお気を付けてくださいグーグーりょうです。

海底撈火鍋(カイテイロウヒナベ)

美味しい秘伝のタレのお店

池袋駅東口から徒歩3分にあるおすすめのお店です!
本場中国でも有名な火鍋のお店で、近年は日本でも人気となっています!

火鍋とは、中国の辛みが強い鍋料理です!
しかし、辛くない鍋もあるので多くの方が楽しめます!

このお店は、調味料も数多く用意されており、ご自身のお好みに合わせて味付けができます!
また、料理だけでなく、店内で麺職人が目の前でカンフー麺を作って楽しませてくれます!

海底撈火鍋(カイテイロウヒナベ 池袋店
住所:東京都豊島区南池袋1-21-2 ヒューマックスパビリオン南池袋 5F・6F
営業時間:11:00~6:00

本場中国人のおすすめのタレとは

美味しいけど食べ過ぎると苦しい

やっぱり海外の料理を食べる時は、その土地の出身の方と行くのがいいですね!

先日は、中国の方と行き、火鍋のタレのレシピを教えてもらいました!

そのレシピを皆さんにもシェアします!

ごま油、自家製醤油をベースに、
マーラ鍋のたれ、XOじゃん、ラー油、キノコのたれで味を調え、
黒酢、海鮮のたれ、蚝油(牡蠣醤油)を少し入れ、
にんにく、大根おろし、ピーナッツを入れて、完成です!

お好みに合わせて、ごまだれを入れてもいいそうです!

この味付けは少し辛めなので、苦手な人は調整しながら作ってみてください!

それでは明日も
グーグー!!

プロフィール

グーグーりょう
グーグーりょう
椿坂行政書士事務所で主に外国人業務に従事しています。
仕事に遊びと幅広く活動しています!

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